Mkulima Mbunifu

Jarida la kilimo endelevu Afrika Mashariki

Uko na swali? Uliza kupitia SMS/Whatsapp kwa nambari +255 717 266 007 au barua pepe kwa anuani info@mkulimambunifu.org

MENUMENU

Mwanzo
- Kuhusu MkM
- Falsa ya kilimo
Makala
Mifugo
Mimea
Binadamu
Mazingira
Kilimo Biashara
- Usindikaji
- Masoko
Majarida

Mazingira

10/01/201707/03/2018 - Binadamu, Mazingira, Mimea

Fahamu ugonjwa hatari wa mahindi MLN

Fahamu ugonjwa hatari wa mahindi MLN Ugonjwa hatari wa mahindi ujulikanao kwa jina la kitaalamu

10/01/201707/03/2018 - Binadamu, Mazingira, Mimea

Usindikaji wa ndizi umeniwezesha kuanzisha miradi mingine

“Siku zote usipokuwa na juhudi na maarifa maisha ni magumu sana, lakini unapojituma na kutokukata tamaa, ni wazi utapata mafanikio. Jambo la msingi ni kujifunza mambo mbalimbali na kutenda kwa vitendo.”

Posts pagination

Previous 1 … 9 10

Ungependa kujifunza nini?

Search for:

Zilizosomwa sana

Aina bora ya nguruwe kwa ajili ya kufuga

27/07/2020

Jifunze kutengeneza chakula cha kuku mwenyewe

11/02/2022

Kuroila: Kuku wa ajabu wenye faida kubwa

27/04/2022

Chakula rahisi kwa utunzaji wa nguruwe wadogo wanaokuwa

28/02/2022

Uzalishaji wa minyoo kwa ajili ya kuku, bata na samaki

01/03/2019

Mkulima Mbunifu

07/13/26

Umejiandaa kuhudhuria maonyesho ya wakulima maarufu kama Nanenane?Hakika siku hazigandi, saa nayo inatembeza mshale wake kwa haraka zaidi, hatimaye sasa tumebakiza siku chache sana kuanza kwa maonyesho ya wakulima Nanenane.Kama kawaida, Serikali kwa kushirikiana na taasisi mbalimbali, wajasiriamali, watu binafsi na wananchi kwa ujumla wanakuandalia maonyesho ya siku nane ya kilimo, mifugo, uvuvi pamoja na shughuli mbalimbali za kibishara katika kanda mbalimbali nchini.MKULIMA MBUNIFU kama kawaida nasi hatuko mbali na wewe, tunakuandalia mambo mbalimbali mazuri ambayo unaweza ukajifunza kupitia wadau wetu katika banda letu lengo likiwa ni kukusaidia kupiga hatua katika shughuli zako za kiuchumi.SHIME: EWE MKULIMA, MFUGAJI, MJASIRIAMALI, MFANYABIASHARA UANZE KUJIPANGA SASA, MUDA NDIYO HUU, HAKIKISHA MWAKA HUU HAUTAKUPITA, NJOO UJIFUNZE, NJOO UONGEZE MAARIFA, NJOO UKUTANE NA WA WADAU MBALIMBALI, NJOO UTANUE WIGO WA BISHARA! KARIBUNI SANAAAA ... Ona zaidiOna kwa ufupi

Picha

Tazama kwenye Facebook

· Sambaza

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn Share by Email

Mkulima Mbunifu is with Biovision Africa Trust and 3 others.

06/15/26

Expo ya Kilimo ya Afrika Inakuja Dar es Salaam, Usikose!Tarehe 2 na 3 Septemba 2026, Dar es Salaam itakuwa kitovu cha kilimo cha Afrika. Kila mwaka, wakulima, wafanyabiashara, wawekezaji, na wataalamu wa kilimo kutoka nchi mbalimbali wanakutana katika mkutano mmoja mkubwa kuzungumza biashara, kujifunza, na kuunda ushirikiano. Mwaka huu, mkutano huo unafika nyumbani kwetu, hapa Tanzania. Tarehe 2 na 3 Septemba 2026, Dar es Salaam itaandaa toleo la 10 la Africa Agri Expo (AAE 2026), ukifanyika pamoja na Expo ya 3 ya Future Food, Livestock and Poultry (FLIP 2026). Ni mara ya kwanza kwa tukio hili kubwa kufanyika Tanzania, na ni fursa ya kipekee kwa wakulima na wadau wa kilimo wa Tanzania kushiriki moja kwa moja na dunia nzima. Sasa Ndio Wakati wa Afrika Afrika inamiliki zaidi ya asilimia 60 ya ardhi yenye rutuba duniani ambayo bado haijatumika kwa uzalishaji wenye tija. Idadi ya watu barani Afrika inakadiriwa kuongezeka maradufu ifikapo mwaka 2050, na soko lake la chakula ni mojawapo ya yanayokua kwa kasi zaidi duniani. Mahitaji ya chakula yanazidi, na fursa za biashara zinazidi kuwa kubwa. Kwa kweli, Afrika si soko la kesho, ni soko la leo na linafaa kuwafaidi Wakulima wadogo. Tanzania, hasa, inajitokeza kama nguzo ya kilimo Afrika Mashariki. Ardhi yake yenye rutuba, bandari yake ya kimkakati, na serikali inayowekeza kikamilifu katika miundombinu ya kilimo vinafanya Dar es Salaam kuwa lango bora kwa biashara zinazotaka kuingia au kupanua masoko yao Afrika Mashariki na Kati. Kwa mujibu wa Tahir Abdul Bari, Mkurugenzi Mtendaji wa TAB Group, ‘Afrika si soko la kesho, ni soko la leo. Biashara zinazojenga mahusiano hapa sasa ndizo zitakazoongoza biashara ya chakula duniani katika miaka kumi ijayo.” Tutarajie nini? Kwa siku mbili, wageni watakuwa na nafasi ya kuona pembejeo mpya za kilimo, teknolojia za kisasa za kulimia, vifaa vya usindikaji na uhifadhi wa mazao, na suluhisho za changamoto zinazowapata mifugo na kuku, yote haya mahali pamoja. Pia, kutakuwa na vikao vya majadiliano kuhusu masuala yanayoathiri kilimo cha Afrika, yakiwa pamoja na mabadiliko ya tabianchi, masoko, fedha za kuwekeza kilimo, na jinsi vijana wanavyoweza kushiriki katika kuijenga sekta hii. Washiriki wanatarajiwa kutoka nchi zaidi ya 35, wakiwemo watengenezaji wa pembejeo, wasambazaji, watunga sera, na wawakilishi wa mashirika ya kimataifa. Kwa mkulima wa Tanzania, hii ni fursa adimu ya kuwafikia watarajiwa hao bila kusafiri mbali. Kufanya maonesho ama kudhamini Kama wewe ni mfanyabiashara anayetaka kuonyesha bidhaa zako, mdhamini anayetaka kuongoza mazungumzo, mzungumzaji mwenye ujuzi wa kushiriki, au mgeni anayetaka kujifunza na kuunda mitandao, nafasi yako ipo. Wasiliana na waandalizi kwa anuani: agri.expo@tab-global.com MkM itakuwepo Mkulima Mbunifu utashiriki katika AAE 2026. Tutakuwa na kibanda kitakachoonesha jinsi MkM inavyofanya kazi — jarida, moduli za mafunzo, na wakulima mabalozi - na jinsi maarifa ya kilimo endelevu yanavyofika kwa mkulima wa kawaida shambani. Karibu , ututembele na ujifunze! Kumbuka Tarehe: 2–3 Septemba 2026 Mahali: Dar es Salaam, Tanzania Maelezo zaidi: africa-agriexpo.com Barua pepe: agri.expo@tab-global. com ... Ona zaidiOna kwa ufupi

Picha

Tazama kwenye Facebook

· Sambaza

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn Share by Email

Mkulima Mbunifu

05/28/26

Jifunze kusindika majimbi kuongeza thamani na kipatoMagimbi (yam) ni zao la mizizi lenye umuhimu mkubwa katika usalama wa chakula na kipato cha wakulima wadogo wadogo nchini Tanzania na Afrika kwa ujumla. Ingawa halijapewa uzito mkubwa kama mihogo au viazi, magimbi yana nafasi ya kipekee katika lishe na uchumi wa vijijini. Value chain ya magimbi inahusisha hatua zote kutoka uzalishaji shambani hadi kufika sokoni na kwa mlaji wa mwisho. Usindikaji wa magimbi Usindikaji wa magimbi ni hatua muhimu katika mnyororo wa thamani kwa sababu huongeza thamani ya zao, kupunguza upotevu baada ya mavuno, na kufungua masoko mapya. Hatua hii inahusisha kubadilisha magimbi ghafi kuwa bidhaa mbalimbali zinazoweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu na kuuzwa kwa bei ya juu. 1. Unga wa magimbi Mchakato: Magimbi husafishwa, kuchemshwa au kukaushwa, kisha kusagwa kuwa unga. Matumizi: Unga hutumika kutengeneza mikate, maandazi, keki, au kama mbadala wa unga wa ngano. Faida: Hupunguza utegemezi wa ngano inayotegemea uagizaji kutoka nje. Ni rafiki kwa watu wenye mzio wa gluten. Huongeza thamani ya zao na kipato cha wakulima. 2. Chips za magimbi Mchakato: Magimbi hukatwa vipande vidogo, kukaushwa au kukaangwa na kufungwa kwenye vifungashio. Matumizi: Hutumika kama vitafunwa (snacks) na vinaweza kuuzwa kwenye maduka makubwa au masoko ya mitaani. Faida: Ni bidhaa yenye soko kubwa kwa vijana na watoto. Inaongeza ajira kwa vijana katika sekta ya usindikaji na uuzaji. Inaweza kuuzwa kwa bei ya juu kuliko magimbi ghafi. 3. Bidhaa nyingine za magimbi Pombe na vinywaji: Magimbi yanaweza kutumika kutengeneza pombe za kienyeji au bia mbadala. Lishe ya mifugo: Magimbi yaliyosindikwa yanaweza kutumika kama chakula cha mifugo. Usindikaji: Usindikaji ni hatua muhimu ya kuongeza thamani ya magimbi. Bidhaa zinazotokana na magimbi zinaweza kuingia kwenye masoko ya kitaifa na kimataifa, hasa kama unga wa magimbi utatumika kama mbadala wa unga wa ngano. Uwekezaji katika teknolojia ndogo za usindikaji vijijini unaweza kupunguza upotevu baada ya mavuno na kuongeza thamani ya zao. Magimbi na usalama wa chakula Magimbi (taro) ni zao la mizizi lenye nafasi kubwa katika kuimarisha usalama wa chakula, hasa katika maeneo ya vijijini na miji midogo. Kwa kuwa ni zao linalokua katika mazingira mbalimbali na lina virutubisho muhimu, mchango wake katika kupunguza njaa na kuboresha lishe ni wa maana sana. 1. Upatikanaji na uzalishaji Magimbi hukua vizuri katika maeneo yenye mvua za wastani na udongo wenye rutuba, hivyo ni rahisi kulimwa na wakulima wadogo. Ni zao linaloweza kustahimili ukame kiasi, jambo linalolifanya kuwa tegemeo wakati wa misimu yenye changamoto za hali ya hewa. Upatikanaji wake katika masoko ya ndani huchangia kupunguza utegemezi wa nafaka pekee kama mahindi na ngano . 2. Lishe na afya Magimbi ni chanzo kizuri cha wanga, nyuzinyuzi, na madini kama potasiamu. Husaidia kuupa mwili nguvu na kuimarisha afya ya ubongo. Ni rafiki kwa watu wenye matatizo ya lishe, ikiwemo wale wanaohitaji chakula kisicho na gluten. Kwa familia zenye kipato cha chini, magimbi hutoa lishe nafuu na yenye virutubisho vya msingi. 3. Kupunguza hatari ya njaa Kwa kuwa magimbi yanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu baada ya kuvunwa, husaidia kupunguza upotevu wa chakula. Huchukua nafasi ya chakula cha akiba katika familia nyingi, hasa wakati wa misimu ya upungufu wa nafaka. Kuendeleza kilimo cha magimbi kunasaidia kupunguza vifo na udumavu wa watoto unaosababishwa na lishe duni Mapato Wakulima hupata kipato kwa kuuza magimbi ghafi sokoni. Mapato huongezeka zaidi pale magimbi yanaposindikwa na kuuzwa kama bidhaa zenye thamani kubwa (mfano unga wa magimbi, chips, au vyakula vilivyokaangwa). Ushirikiano wa vikundi vya wakulima na vyama vya ushirika huongeza nguvu ya kujadiliana bei na kupunguza unyonyaji wa madalali. Masoko Magimbi huuzwa zaidi katika masoko ya ndani, lakini bado hayajapenya sana katika masoko ya kitaifa na kimataifa. Changamoto kuu ni ukosefu wa taarifa za soko na miundombinu duni ya usafirishaji. Fursa ipo katika kutumia teknolojia za kidigitali (apps na mitandao ya kijamii) kuunganisha wakulima moja kwa moja na wanunuzi. Kuendeleza masoko ya bidhaa zilizoongezwa thamani (processed yam products) kutapanua wigo wa walaji na kuongeza kipato cha wakulima. ... Ona zaidiOna kwa ufupi

Picha

Tazama kwenye Facebook

· Sambaza

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn Share by Email